El Almendro
El almendro es muy sensible a hongos y gomosis por la mala cicatrización de las heridas. Su brotación y floración es muy temprana.
La poda del almendro debe ser poco intensa y realizarse en otoño, después de la recolección.
Fructifica en ramilletes de mayo y un poco en chifonas; aunque también en ramos mixtos. Lo que tenemos que intentar es renovar la madera que lleva los ramilletes de mayo que es lo que dará la fruta de calidad.
Se elimina la madera muerta, las ramas mal erigidas y los chupones y se rebajan los ramos mixtos a ramos de mayo.
OBJETIVOS DE LA PODA:
• FORMACIÓN DEL ÁRBOL
• INCREMENTAR LA PRODUCCIÓN.
• PERMITIR LA ILUMINACIÓN DE LOS FRUTOS
• REGULAR VECERÍA.
• ALARGAR LA VIDA PRODUCTIVA DEL ÁRBOL.
• SANEAR EL ÁRBOL.
• FACILITAR LAS LABORES DE CULTIVO
PRINCIPIOS DE LA PODA
1º.- LA RAMA QUE SE CORTA, YA NO PRODUCE.
2º.-LA SAVIA TIENE TENDENCIA A DIRIGIRSE A LAS RAMAS MÁS ALTAS Y VERTICALES.
3º.-CUANTO MAS OBSTACULOS ENCUENTRE LA SAVIA EN SU CIRCULACIÓN, MÁS SE ADELANTA Y AUMENTA LA PRODUCCIÓN.
4º.- YEMAS BIEN ILUMINADAS Y AIREADAS.
5º.-LAS HOJAS SON INDISPENSABLES AL DESARROLLO, TANTO PARA LA MADERA COMO PARA EL FRUTO.
6º.-LAS RAMAS SON SOLIDARIAS ENTRE SI: TODA RAMA SUPRIMIDA CEDE LA SAVIA ALIMENTARIA AL RESTO DEL RAMAJE.
7º.- LA SUPRESIÓN DE RAMAS DEBE SER PROPORCIONAL AL VIGOR Y LA FERTILIDAD DEL ÁRBOL.
8º.-LOS BROTES JÓVENES Y LOS FRUTOS COMPITEN ENTRE SI POR LOS ALIMENTOS Y EL AGUA.
9º.- LAS PODAS SEVERAS DEBILITAN EL ÁRBOL.
10º.- NO SE DEBEN CONTRARIAR EXCESIAMENTE LAS TENDENCIAS NATURALES DEL ÁRBOL.
IMPORTANTE
MANTENER EL EQUILIBRIO ENTRE LA FORMA DEL ÁRBOL Y LA PRODUCCIÓN.
EVITAR EXCESO DE VEGETACIÓN (Eliminación, eliminando los chupones que se puedan originar en la cruz y brazos principales favoreciendo la iluminación y aireación).
RENOVACIÓN DE MADERA QUE YA HA FRUCTIFICADO.
En secano y para árboles adultos: crecimiento muy pobre. Poda: eliminación de ramas secas o agotadas, aclarar las que se dirijan al interior de la copa, o que se superpongan, con lo que se darán más vigor a las restantes.
Los almendros reciben tres tipos de poda:
- Poda de Formación
- Poda de Limpieza
- Poda de Fructificación
Hacer una poda de formación adecuada
es muy importante, ya que obtendrás :
Arboles con una estructura fuerte
de las ramas principales.
Una distribución adecuada de las
ramas para que no se enmarañe las ramas en la copa y el árbol
tenga una adecuada iluminación (buena para la floración y
vegetación del árbol), y para que tenga también una buena
ventilación entre las ramas para la ayudar a mantener la buena
salud del árbol.
Modelo del VASO FRANCÉS
es el más
utilizado en todas las variedades del almendro.
(http://articulos.infojardin.com/Frutales/poda_formacion_vaso.html)
De las 5 formas más comunes que hay
para conducir a los frutales, el Vaso es la más usada de todas y la
que vamos a ver ahora. Prácticamente te sirve para cualquier
especie. Muy frecuente en Manzano y Melocotonero. También Olivo,
Cerezo, Almendro, Albaricoquero, Peral, Ciruelo, etc.. Es, como si
dijéramos, un comodín.
Vaso de pie alto
¿Qué tipo de árbol queremos
conseguir?
• Uno con un tronco corto de 0,3 a 1
metro de altura, (para que las maquinas cogedoras de almendras o
abanicos puedan trabajar).
• Que posea 3 ramas principales
gruesas insertadas en el tronco escalonadamente (separadas de 10 a 20
centímetros) y dispuestas a todo su alrededor.
• Cada una de estas ramas o brazos
principales llevará de 2 a 4 ramas secundarias insertadas también
escalonadamente (60 a 100 cm. de separación entre una y otra),
alternativamente a un lado y a otro.
Este es el Vaso francés. Como verás
en la explicación de abajo, es una forma bastante geométrica y un
poco complejo de realizar (no demasiado). Tampoco es necesario
hacerlo exácto al modelo; luego, la realidad es diferente a los
dibujos que se hacen en teoría. Al final de la página tienes la
explicación de una variación del Vaso francés más libre y
sencilla llamado Vaso irregular.
Un árbol formado como Vaso francés,
recibirá muy bien la luz por dentro y estará equilibrado ocupando
todo el espacio. Pero tiene dos inconvenientes:
1. Tarda en entrar en producción
puesto que la formación dura de 3 a 5 años desde que se planta el
plantón.
2. Ocupa mucho espacio (importante para
el caso de jardines pequeños).
¿Cómo se hace el Vaso francés?
(Si ahora vas a podar un frutal recién plantado, te interesará; si
no, puede que te aburra un poco esta explicación).
1er. año
Plantación
Los plantones de un sólo año de edad
se plantan en otoño o en invierno con unos 4 metros de separación
entre uno de otro. O como máximo, 6 m..
Una vez plantados, los plantones deben
podarse ("descabezarse") a unos 80-90 cm. del suelo.
Las posibles ramas anticipadas que
traíga del vivero se podan todas dejando 2 yemas desde su inserción.
En la foto de la derecha, por ejemplo, no trae anticipados.
En junio llega el momento de elegir los
3 brotes que constituirán los brazos principales. No dejes 4 ó 5
ramas principales, que aunque puede aumentar las primeras cosechas, a
la larga, el mantener el árbol equilibrado y aireado es más difícil
y se enmarañará mucho más.
Seleccióna los 3 brotes repartidos
uniformemente alrededor del tronco; es decir, formando entre sí
ángulos de 120º.
Es muy importante que las ramas no
salgan todas del mismo punto de inserción sino escalonadamente en
altura, separadas de 10 a 20 cm..
Todos los demás brotes aparte de estos
3 principales serán rebajados a 4 ó 5 yemas desde su inserción.
Mira en el segundo dibujo los "tallitos" rebajados.
Vista cenital
Elimina totalmente, por la base, los
brotes que rebajaste en verano.
Si la vegetación ha sido
satisfactoria, en cada uno de los brazos principales elegidos
existirán varios brotes anticipados. De ellos se elige 1 en cada
brazo que tenga el grueso aproximado de un lápiz (Mira el tercer
dibujo de arriba). Deberá estar insertado formando un ángulo de 45º
en relación a dicho brazo. Los demás brotes, tanto los situados en
el interior del vaso como los situados muy lateralmente, se
extirparán completamente.
2º año
Pinza los brotes que se encuentren en
el interior del vaso y suprime los chupones y frutos que hayan podido
desarrollarse.
Invierno
Ahora que ya tenemos los 3 brazos se
elige las ramas de un 2º piso en cada 1 de los 3 brazos principales,
emplazadas a 60-70 cm. de las precedentes (primer piso, que hacimos
ya). Estas ramas (pisos) formarán un ángulo de 30 grados con el
brazo principal. Van quedando a un lado y a otro de la rama
principal.
En cada uno de los 3 brazos se eligirá
la prolongación y, con el fin de conservarla destacada, se
suprimirán de su extremo todos los brotes en una longitud de 20-30
cm. También se suprimirán todos los brotes que se hayan
desarrollado en el interior del vaso.
Si es necesario, puedes recurrir al
empleo de ligaduras o cañas para llevar las ramas secundarias de los
pisos a los ángulos correctos, ya que es difícil que se encuentren
siempre brotes bien situados, pero tampoco hay que obsesionarse con
este tema.
Los restantes brotes de los brazos
principales, al igual que el año anterior, deberán suprimirse
completamente. Las ramas secundarias (pisos) no deberán despuntarse.
Si toman una posición demasiado vertical como consecuencia de su
vigor, es preciso rebajarlas sobre un brote anticipado más
horizontal.
3er. año
Se suprimen totalmente los frutos. Le
beneficia.
Si la vegetación es pobre y las ramas
principales débiles, es preferible disminuir la longitud de éstas,
cortándolas sobre un anticipado. Este brote deberá elegirse mirando
al interior del árbol para evitar la tendencia de las ramas
principales a abrirse o separarse bajo el peso de los frutos.
Si la vegetación es normal y las ramas
suficientemente largas no se despuntan.
En cada brazo principal se eligirá una
3ª o 4ª rama secundaria (otro piso) procurando que forme ángulos
más abiertos que los pisos inferiores.
La poda de las ramas secundarias o
pisos inferiores y sus ramificaciones se sigue con el mismo criterio
que el año anterior.
4º año
Es el último año que se debe hacer
poda de formación. Los extremos de los 3 brazos principales se
cortarán sobre brotes anticipados, porque no interesa alcanzar más
altura.
Es indispensable esperar a este 4º año
para recoger frutos. Sin embargo debe hacerse todavía, en los 2
últimos pisos de ramas secundarias un intenso aclareo de frutos para
favorecer el desarrollo y completar la formación de estas ramas.
VASO IRREGULAR
En lugar del Vaso francés, se puede
optar por hacer una forma parecida pero más simplificada: es el Vaso
irregular.
Lo que se busca es una mayor sencillez
en cuanto a la poda de formación y que entre el frutal antes en
producción. El árbol sería de este tipo:
• Un tronco de 0,3 a 1 m..
• Ramas principales entre 3 y hasta 5
ó 7, insertadas en el tronco de forma escalonada, no en el mismo
punto. El vaso francés son 3 únicamente.
• Sobre las primarias se disponen
ocasionalmente secundarias, allí donde aparezcan, sin normas
geométricas, siempre que ocupen espacios vacíos. Su número es
totalmente variable, más cuando haya pocas primarias (3) y menos si
hay muchas (5 ó 7).
Inconvenientes: tenemos un frutal con
tendencia al enmarañamiento y que si no se hacen podas cuidadosas de
mantenimiento, envejecerá antes, obligando a hacer renovaciones y
eliminaciones importantes con el árbol todavía joven.
La poda se simplifica los primeros
años, pero tratándose de un huerto frutal famililar con unos pocos
árboles, tampoco supone demasiado tiempo ni esfuerzo optar por el
Vaso francés en lugar del Vaso irregular, más sencillo de hacer al
principio pero que luego, si no se sabe mantener con una poda
cuidadosa, a la larga será peor. En las plantaciones frutales
comerciales, para ahorrar mano de obra, se tiende al Vaso irregular,
pero en jardines con pocos ejemplares, es más recomendable ir al
Vaso francés.
La Poda de Limpieza se hace en todas
las especies frutales y durante todos los años de vida del árbol,
aunque sólo sea un simple repaso para eliminar cuatro ramas secas.
La época es el invierno, pero también
durante el resto del año, por ejemplo, en verano, para controlar el
exceso de chupones (ramos vigorosos), recomendándose la supresión
de los mismos.
La Poda de Limpieza consiste en
suprimir elementos tales como:
Sierpes
Ramas secas, enfermas, dañadas o
rotas.
Tocones secos: son trozos de ramas que
no tiene brotes y están muertos.
Ramas cruzadas, mal orientadas o que
enmarañan la copa. Hay que de procurar que el interior de la copa
reciba luz y ventilación.
Chupones: son ramas que sobresalen
mucho del árbol por su gran vigor y no dan fruto. Sin embargo, no es
conveniente eliminarlos absolutamente todos, dejar algunos o
rebajarlos, ya que los chupones proveen de energía al árbol.
Sierpes: son brotes vigorosos que salen
del pie del árbol o de la raíz y se deben eliminar todos.
Eliminar ramos demasiado débiles y mal
situados
PODA DE FRUCTIFICACIÓN
La Poda de Fructificación es aquella
que se efectúa una vez que el árbol ha alcanzado su tamaño
definitivo, cuando ya está formado y produciendo.
El 3er. y 4º año desde la plantación
se hace Poda de Formación junto a Poda de Fructificación, es decir,
que se solapan.
La Poda de Fructificación busca
principalmente la sustitución de los elementos que ya han
fructificado por otros nuevos.
Es necesario conocer las formaciones
que encontramos en FRUTALES DE HUESO para ver qué se hace con ellos
en la poda:
1. Ramos de mayo
2. Chifonas
3. Ramos mixtos
4. Ramos de madera
5. Chupones
¿Cómo tratar cada uno de estos
elementos?
Ramo de mayo
1. Ramos o ramilletes de mayo
Miden de 15 a 30 cm. Posee yemas de
flor y alguna de madera. Muy típico en cerezo.
No se cortan, ya que sobre ellos va la
fruta, pero en el caso de las especies y variedades de frutos grandes
(melocotoneros, nectarinos, albaricoqueros tardíos y ciruelos
híbridos), los ramos de mayo son poco adecuadas, ya que quedan los
frutos apretujados y pueden romperse por el peso. En estas especies
lo mejor es cortarlos desde su inserción, dejando que la
fructificación se produzca en otros elementos de la copa.
Chifonas (Cerezo)
2. Chifonas
Miden 10-30 cm. Es como un ramillete de
mayo pero más pequeño, de consistencia débil y que da frutos
pequeños.
Se recomienda eliminar la mayoría de
chifonas desde su base. Únicamente cuando vayan a quedar las ramas
peladas y vacías, sobre todo en especies y variedades de fruto
pequeño como Cerezo, Guindo, Albaricoqueros tempranos y Almendro, se
recomienda dejar las mejores chifonas y acortar las demás por encima
de sus posibles yemas basales.
Ramos mixtos
3. Ramos mixtos
Miden entre 30 y 100 cm. Poseen yemas
de flor, algunas de madera y la terminal de madera.
La Poda de Fructificación tiene como
objetivo provocar en el ramo mixto la emisión de brotes cercanos a
su inserción con la rama, que soportarán la cosecha del año
siguiente.
Hay 2 métodos de poda para los ramos
mixtos:
a) La poda francesa
Se deja una cierta cantidad de ramos
mixtos sin tocar para que den frutos y otros ramos mixtos se cortan
por encima de las 2 yemas vegetativas de la base del ramo. Por estas
2 yemas emitirán nuevos ramos mixtos.
Al año siguiente, los ramos que se
dejaron sin tocar ya fructificaron y son inútiles, por lo que se
eliminan desde su inserción. De los 2 ramos mixtos que salieron
nuevos, se despunta el superior, situado hacia la mitad del ramo o
hacia los dos tercios de su longitud, y el inferior se acorta de
nuevo sobre sus 2 yemas vegetativas más bajas para forzar la emisión
de otros 2 nuevos ramos mixtos en él. A partir de este momento, el
elemento fructífero recibirá cada año 3 cortes de poda:
- Uno para eliminar la madera vieja ya
fructificada.
- Otro para despuntar el ramo mixto que
debe fructificar.
- Y el 3º para acortar el que se
destina a renovar la formación.
Esta poda descrita es laboriosa porque
hay que hacer 3 cortes, y se puede perder la formación fructífera
si no hay un buen crecimiento anual por la razón que fuera.
En climas de primavera cálida y seca,
y con variedades vigorosas, la poda francesa suele dar buenos
resultados, sobre todo si se realiza al final del periodo de reposo.
Sin embargo, en climas más fríos y húmedos, las heladas y las
infecciones por hongos en los cortes de poda producen la pérdida de
las formaciones fructíferas y hace que este sistema sea poco
recomendable en estas condiciones.
b) La poda americana
Se eligen los ramos mixtos más largos,
que se mantienen sin despuntar para que debido al peso de los frutos
que cuajan en su longitud, el ramo se arquee hacia el suelo, lo que
normalmente debe provocar la emisión de reemplazos en la parte baja
del ramo, próxima a su inserción.
Al año siguiente se elige el mejor, y
el ramo viejo ya fructificado se corta por encima.
La poda americana es más simple,
rápida y solamente precisa un corte en cada formación fructífera.
Pero sólo puede aplicarse en plantaciones con variedades vigorosas y
cuando el mantenimiento (riego, fertilización, etc.) sea bueno para
garantizar la formación de ramos vigorosos y largos; por otro lado,
los trabajos de aclareo de frutos se complican y encarecen.
Es posible aplicar los 2 métodos
descritos en el mismo árbol, y algunos podadores experimentados lo
hacen.
Ramo de madera
4. Ramos de madera
• Los ramos de madera no abundan en
Frutales de Hueso.
• Si aparecen como prolongaciones de
ramas estructurales, se despuntan a 30-40 cm. sobre una yema bien
situada.
• En el caso de que aparezcan en
otras partes del árbol, mezclados con ramos mixtos, lo mejor es
eliminarlos por la inserción si hay suficientes ramos mixtos.
• En el caso de que la vegetación
parezca escasa, se pueden acortar a las 2 yemas más bajas en vez de
eliminarlos por completo, para que broten de estas 2 yemas 2 ramos
mixtos.
Chupones
5. Chupones
Los chupones no dan casi fruta.
Algunos llevan yemas de flor que sí
fructican. En este caso se pueden aprovechar para rellenar zonas del
árbol con poca vegetación, desviando sobre un ramo anticipado del
chupón que tenga la dirección que nos interese para rellenar esos
posibles huecos.
Nuevo motosierra con batería.
Según nos comento un técnico puedes trabajar toda la jornada con una sola batería, y aunque no tiene la vigorosidad de los moto-sierras de gasolina, nos dijo que funcionaba muy bien.
Bibliografía webs:
- Objetivos y principios de la poda. http://arboretosat.blogspot.com.es/2007/11/principios-basicos-de-poda-en-el.html
- Poda de formación: Vaso frances. http://www.ruralcat.net/c/document_library/get_file?uuid=bffb8aca-ad57-4edb-8a54-397cb039eac7&groupId=10136
- El almendro. http://articulos.infojardin.com/Frutales/poda-ciruelo-cerezo-guindo-almendro.html
- Poda de formación para la variedad del almendro Guara. http://www.ivia.es/sdta/pdf/revista/frutales/20tema22.pdf
- Manual del cultivo del almendro.
- http://frutales.files.wordpress.com/2011/05/manual_cultivo_almendro.pdf
